沖縄県那覇市遺言・相続専門 行政書士 城間 恒浩 のＪＡＺＺＹ（ジャジー）なブログ

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手間暇かかってます。


沖縄県那覇市のJAZZが大好きな遺言・相続専門の行政書士、ジャジーこと 城間恒浩 です。


木曜日から僕の生まれ故郷鹿児島へ行ってきました。
仕事、セミナー参加と親戚巡りです。

母親の実家は志布志市。
鹿児島県の右側の大隅半島、宮崎県との県境にあります。

母の実家は漁師で、今は母の一つ上のお兄さん、僕の叔父さんが稼業を引き継いで、ちりめんじゃこの製造・販売をしています。

８代続く網元で、曾祖父の時代は従業員が200名以上いたそうです。

ちりめんじゃこはカタクチイワシの子ども。
それを塩味で茹で上げて、干して乾燥させ、選別すると出来上がり。



僕も大学生の頃までは、ここに来ると漁船に乗り込んだり、上がったちりめんをトラックで運搬したり、選別したりとお手伝いをしてアルバイト代をもらってました。

たまにするから楽しかったけど、朝四時頃から夕方近くまで働く祖父母、叔父さん、叔母さんやいとこ達の家族は大変だったと思う。
天候にも左右される仕事ですしね。

本当に手間暇かかった商品です。
一朝一夕でできたわけではありません。
ずっと妥協することなくやってきてます。
代が変わり、八代目となった今もお客様が忘れられないちりめんじゃこを提供しています。

九州各地からわざわざ買いに来られるそうです。

その丁寧な仕事ぶりが評価されて、農林水産大臣賞を受賞するなど日本一のちりめんじゃこを作り続けてます。


販売店舗の前での次男坊との一枚。

ちりめんじゃこはお歳暮などの贈答品に人気のようで、これから繁忙期を迎えるようですね。

祖父母はもういませんが、叔父さん家族が暖かく迎えてくれるこの街、この場所が好きです。
今度は母親や家族と一緒に来ようと思います。


叔父、叔母やいとこ家族。


ちりめんじゃこは通信販売もしているようです。
↓堤水産の通販サイト⬇
http://www.upload0986.com/shop2/main.cgi?sup=11

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